L'hydrolat ou eau florale est le deuxième résultat d'une distillation aromatique. C'est de l'eau de source distillée , chargée de molécules aromatiques et donc du pouvoir de la plante, mais de façon plus douce qu'une huile essentielle. Elle n'est pas moins chargée, mais comme les principes actifs retenus sont différents d'une HE, le résultat est plus facile d'utilisation.
       Sans conservateurs, elles se consomment autant en interne qu'en externe. Elles conservent un an de préférence au frais. Elles sont parfaites pour les soins cosmétiques ou la cuisine.   Des idées de recettes vous attendent sur le blog: ici et là