Les eaux florales, brumes aromatiques

 

L'hydrolat ou eau florale est le deuxième résultat d'une distillation aromatique. C'est de l'eau de source distillée , chargée de molécules aromatiques et donc du pouvoir de la plante distillée, mais de façon plus douce moins concentrée. Sans conservateurs, elles se conservent un an de préférence au frais. Elles sont parfaites pour les soins cosmétiques ou la cuisine.