La saison des myrtille a commencé


gros plan sur quelques fruits de belle taille

C'est le troisième jour de cuillette pour la saison 2016.

Et le troisième jour de ventilation à la maison. Notre nouvelle labellisation bio nous a amenée à vouloir commercialisée nous même notre production.

Et pour cela, il a fallu construire un appareil permettant de nettoyer les fruits de feuilles, bouts de branches et autres déchets de cueillette: une ventileuse (qui servira pour la châtaigne, plus tard). Les peignes utilisés entrainent aussi de fragments de plantes, des fruits trop ou pas assez murs, voire quelques insectes. Tout ceci doit être soigneusement écarté du produit fini. Un gros ventilateur se charge de souffler le gros des fragments et le reste est trié à la main.

conditionnement sur demande

Les fruits arrivent en bout de tapis directement dans les caisses ou les barquettes. Après une dernière vérification et une pesée, direction le frigo en attendant les livraisons ou les marchés.


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